Stevia ekstraktiasosan steviol glikozidlaridan tashkil topgan tabiiy tatlandırıcı hisoblanadi. U ichimliklarda keng qo'llaniladi.
Ariza berish nuqtai nazaridan u shirinlikni oshirish uchun saxaroza va fruktoza kabi an'anaviy shakarlarni almashtirishi mumkin. Kaloriya miqdori tufayli iste'molchilarning shirinlikka bo'lgan talabini qondirish uchun kam shakar yoki shakarsiz ichimliklarga qo'shiladigan, kaloriya iste'mol qilishni kamaytirishda kam shakar yoki shakarsiz ichimliklar qo'shilishi kerak. Bundan tashqari, u yuqori shirinlikning o'ziga xos xususiyati, odatda 200-300 saxarozadan ko'ra shirinroq, shuning uchun kerakli shirinlikka erishish uchun ozgina qo'shimcha qo'shimcha qo'shimcha qo'shimcha. Barqarorlik nuqtai nazaridan Stevia ekstrakti turli xil harorat va penatsion muhitda nisbatan barqaror bo'lib, bu uning turli xil ichimliklarni qayta ishlash va saqlash sharoitida shirinligini saqlab qolishga imkon beradi.
1.Sof meva sharbati ichimligi
Apelsin sharbati
Tabiiy shakar miqdori tufayli toza apelsin sharbati ichimliklar uchun,Stevia ekstraktiasosan shirinlikni mos ravishda oshirish uchun ishlatiladi. Odatda, 100 millilitrga 0.04-0.08 gramm qo‘shish maqsadga muvofiqdir. Ushbu qo'shilgan miqdor apelsin sharbatining asl ta'mini saqlab qolishi mumkin, shu bilan birga ta'mni yanada yumshoq va shirin qiladi. Chunki ortiqcha qo'shilish apelsin sharbatining mevali xushbo'yligi va tabiiy ta'mini yashirishi mumkin, bu esa ta'mni g'ayritabiiy qiladi.
Olma sharbati
Olma sharbatining o'zi nisbatan yuqori shirinlik mavjud va Stevia ekstrakti qo'shilgan summasi 03-0 da boshqarilishi mumkin 03-0. 03-0. 100 millilerga 06 gramm. Bu haddan tashqari shirinlikni oldini olish va olma sharbatining yangi ta'mini saqlab qolish paytida shirinlikni oshirishi mumkin. Bundan tashqari, olma sharbatida ba'zi kislotali komponentlar va boshqa lazzat birikmalari bu qo'shimcha miqdoridan ta'sirlanmaydi, bu olma sharbatining umumiy ta'mini saqlab qoladi.
Uzum sharbati
Uzum sharbatining shirinligi uzum navi kabi omillarga bog'liq. Umumiy uzum sharbati ichimliklari uchun 100 mililitrga 0.05-0.09 gramm steviya ekstrakti qo'shilishi ko'proq mos keladi. Bu assortiment uzum sharbatining shirinligini oshirishi, ta'mini yanada qizg'in qilish va umumiy lazzat tajribasini yaxshilash uchun uzum sharbatidagi meva aromati, kislotaligi va boshqalar bilan muvofiqlashtirishi mumkin.
2.Kome Meva sharbati ichimliklari
Qulupnay ko'k sharbati
Bu aralash sharbat tarkibida qulupnayning shirin va nordon ta'mini va ko'k rusumli boy xushbo'y hidini o'z ichiga oladi. Stiviya ekstrakti summasi 0 orasida bo'lishi mumkin. 06-0. 100 millilerga 1 gramm. Murakkab meva sharbatida turli xil organik kislotalar va lazzat tarkibiy qismlari mavjudligi sababli, ushbu qo'shimcha miqdor, iste'molchilarga ko'p miqdordagi saxaroza bilan to'ldirilgan yuqori kaloriya muammosini kamaytirishi mumkin Tegishli shirinlikni his qilayotganda boy meva arava rohatlaning.
Tropik mevali sharbatlar (masalan, mango, ananas, ehtiros mevasi)
Ushbu turdagi aralash sharbat kuchli ta'm va yuqori kislotalik va shirinlikka ega. 0 qo'shing Iste'molchilar tropik mevalarning murakkab lazzatini to'liq namoyish etishni afzal ko'rishlari mumkin bo'lgan darajada, ayniqsa tropik mevalarning murakkab lazzatini to'liq namoyish etishni va shirinlikni oshirishga umid qilayotganlar uchun moslashishi mumkin. Ushbu qo'shimcha miqdor ularning ehtiyojlarini yaxshi bajarishi mumkin.
3.Netetsion meva sharbati tarkibiy ichimliklar (masalan, olma uchun sabzi)
Bu ichimlikda sabzavotlarning foydali moddalari ham, mevalarning shirinligi ham mavjud. 0.04-0.07 gramm qoʻshilmoqdasteviya ekstraktiuchun 100 milliliterga tegishli. Chunki sabzavotlarning ta'mi umumiy ta'mga ma'lum bir ta'sir ko'rsatishi mumkin, uni muvozanatlash uchun tegishli shirinlik kerak. Ushbu qo'shimcha miqdor bir oz miqdordagi bir paltoni sabzavot lazzatini niqob tutmasdan, iste'molchilarga ushbu ozuqaviy boylikni qabul qilishlarini osonlashtiradi, ammo nisbatan murakkab xushbo'y ichimlik.
Shuni ta'kidlash kerakki, optimal qo'shilish miqdori turli markalardagi sharbat tarkibiy qismlarining sifati, qayta ishlash texnikasi va iste'molchilarning ta'mi afzalliklari kabi omillarga qarab farq qilishi mumkin. Amaliy ilovalarda tegishli tuzatishlar kiritilishi kerak.
Biz tabiiy tatlandırıcher etkazib beruvchisi va shakarni kamaytirish echimini provaydermiz. Biz Stiviyaning turli xil xususiyatlarini, kukun va sirop, eritritmolning turli xil xususiyatlarini taqdim etishimiz mumkinMonk meva ekstrakti, Bio-asosli D-mannoz kukuni, D-Tagatoza va boshqalar.
Agar siz bizning tabiiy shakar o'rnini bosuvchi mahsulotlarimizga qiziqsangiz, biz bilan bog'laning.sale@greenspringbio.com