Beta-karotin sabzi to'q sariq rangga ega bo'lgan molekuladir. U ko'plab meva va sabzavotlarda, shuningdek tuxum sarig'i kabi ba'zi hayvonot mahsulotlarida mavjud bo'lgan karotenoidlar deb ataladigan kimyoviy moddalar oilasining bir qismidir. Biologik nuqtai nazardan, beta-karotin A vitaminining kashshofi sifatida juda muhimdir. Shuningdek, u antioksidant xususiyatlarga ega va saraton va boshqa kasalliklarning oldini olishga yordam beradi. Beta-karotin, shuningdek, provitamin sifatida ham tanilgan, chunki u bizning tanamizda beta-karotin 15, 150-dioksigenaza tomonidan oksidlanishdan keyin A vitaminiga aylanishi mumkin. O'simliklarda beta-karotin antioksidant bo'lib, fotosintez jarayonida hosil bo'lgan yagona kislorod radikallarini zararsizlantiradi.

Mahsulot nomi	Spetsifikatsiya	Turi	Xususiyat	Ilova
-karotin kukuni (fermentlangan)	96 foiz	Nozik kukun	Suvda erimaydi, moyda ozgina eriydi	Oziq-ovqat, sog'liqni saqlash, farmatsevtika
- Karotin moyi suspenziyasi	30 foiz	Yog 'suspenziyasi	Yog'da eriydi	Oziq-ovqat, sog'liqni saqlash, farmatsevtika
-Karotinli mikrokapsullangan kukun	10 foiz, 20 foiz	Zarrachalar	Suvda eriydi	Qattiq ichimliklar, planshetlar, qattiq kapsulalar

Mahsulot spetsifikatsiyasi

Element	Spetsifikatsiya	Natija
Tashqi ko'rinish	Qizil yoki qizil-jigarrang erkin oqadigan kukun	O'tish
Quritishda yo'qotish	8.0 foizdan kam yoki unga teng	5.4
BETA-KAROTIN tahlili	1 foizdan 30 foizgacha	30,7 foiz
Arsenik	0.0003 foizdan kam yoki unga teng	<0.0003%
Qo'rg'oshin (Pb)	0.001 foizdan kam yoki unga teng	<0.001%
Umumiy bakterial	1000cfu/g dan kam yoki unga teng	<10cfu/g
Mog'or va xamirturush	100cfu/g dan kam yoki unga teng	<10cfu/g
Koliform	<0.3MPN/g	<0.3MPN/g
Salmonella Spp	Aniqlanmaydi	Salbiy
Stafilokokk Aureus	Aniqlanmaydi	Salbiy
Shigella	Aniqlanmaydi	Salbiy

ILOVALAR:

1. Tibbiy maqsadBeta-karotin oksidlanishga qarshi, o'simtaga qarshi, kaduksiyaga chidamlilik va hokazo funktsiyalarga ega ekanligi tan olingan, masalan, beta karotin OITS bilan kasallangan bemorlarning immunitetini oshirishi mumkin.
2.Oziq-ovqat qo'shimchasiBeta-karotin chidamlilik va immunitetni yaxshilashdan tashqari, beta-karotin ham muhim pigment hisoblanadi va to'yimli oziq-ovqat qo'shimchasi sifatida tasdiqlangan. Beta karotin inson tanasi tomonidan beta karotinning so'rilishiga yordam berish uchun margarin salat yog'i va benn yog'i kabi lipidli ovqatlar uchun kuchaytiruvchi vosita sifatida ishlatilishi mumkin.
3. KosmetikaBeta-karotin ekstrakti tarkibida ko'p miqdorda aminokislotalar, vitamin, tabiiy nam omil, mikroelement va boshqa biologik faol moddalar va beta-karotin qo'shilgan kosmetika (lab bo'yog'i, kermes va boshqalar) tabiiy va to'liq rang va yorqinlikni taqdim etadi va terini himoya qiladi.
4. Em-xashak qo'shimchasiBeta-karotin hayvonlarning o'sish tezligi va go'shti sifatini, qoramol, ot va cho'chqaning reproduktivligini, qizil baliq va qisqichbaqalarning rangi va yorqinligini yaxshilaydi, qush tuxumining rangini qoraytiradi.

Qadoqlash